Tento recept je v našej rodine už dlhé roky, máme ho od Tety Evy z Litvínova. Je to jednoduchý recept a za tie roky už obehol myslím v menších obmenách česko aj slovensko.... nenašla som ho na Vareche, takže dávam do pľacu..... Na obrázku je bábovka z dupľovanej dávky, hrozienka nedávam, lebo deti ich "vyďobávali" von - nemajú ich radi.
Suroviny
1 ks šľahačková smotana
3 ks vajcia
1 pohár/horčičák cukor kryštál/krupica
2 poháre/horčičáky múka polohrubá
1 ks prášok do pečiva
1 ks vanilínový cukor
2 PL kakao (nemusí byť)
nastrúhaná citrónová kôra (nemusí byť)
pár kvapiek rum/um (nemusí byť)
15-20 porcií
5-10 minút príprava
45-55 minút na 180 °C
Postup
Šľahačku (môže byť aj tesne okolo konca záruky) dáme do misky spolu z vajcami, cukrom, múkou, kypriacim práškom do pečiva a vanilínovým cukrom premiešame podľa potreby alebo ako kto chce pridá citrónovú kôru, rum. Celá zmes sa nemusí šľahať mixérom ani trepať ručne - stačí dobre premiešať...Do vymastenej a vysypanej (buď múkou, alebo strúhankou) formy nalejeme cesto. Ak chceme aj kakovú časť tak jednu tretinu necháme v miske, vmiešame do nej kakao a nalejeme do formy na bielu časť. Ak chceme, môžeme pridať až teraz hrozienka.Vložíme do predohriatej rúry a pečieme približne 45-55 min. Skúsime špajdlou či je pečená ak sa nelepí máme hotovo.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára